初めてワカモレを作りました

昨日はお客さんだったので、何を作ろうかな?と迷ったあげく、メインはナスのグラタンに決定。

他には、サラダやチーズなど。

バケットをたくさん買ったので、もう一品作るならなにがいいかな?と思って、初めてワカモレを作ってみました。

ワカモレは、トマトとアボカドのディップで、パンやクラッカーに付けて食べる感じのものです。忘れちゃったけど、南米の料理だったと思います。

本当は、玉ねぎのみじん切りを水にさらしたものも入れるのですが、時間がなかったのと、生の玉ねぎが好きではないので省略しちゃいました。
人によっては、パクチーとか、ニンンク、香草なんかも入れるみたいです。

でも、トマトとアボカド、レモン汁、塩胡椒で十分美味しかったので、ぜひまた作りたいなと思っています。

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